近日，高台县早春茬西兰花丰收序幕悄然在南华镇礼号村西兰花种植基地拉开，翠绿的菜花簇拥成海，工人们忙碌的身影与鲜嫩的蔬菜共同勾勒出乡村振兴的蓬勃画卷。
高台县长宏兴旺达种植农民专业合作社是当地果蔬种植领域的标杆性合作社，2026年在礼号村种植早春茬西兰花900余亩，据合作社负责人介绍，早春茬西兰花从移栽到采收仅需60余天，错峰上市的优势使其在市场中具备价格与品质双重竞争力，为农户带来稳定的收益。
清晨的阳光洒在西兰花田里，露珠还挂在翠绿的菜叶上，采收工作已全面展开。走进基地，一派热火朝天的景象映入眼帘：“这茬西兰花长势特别好，花球紧实、色泽鲜亮，亩产量能达到1.3-1.4吨。”合作社负责人一边指导工人采收，一边介绍。据测算，2026年早春茬西兰花每公斤收购价约3.5元，亩均收入可达5000元左右。
刚采收的西兰花被迅速装入塑料筐，由搬运工分类码放，随后通过运输车辆进入冷库预冷，经过打冷后发往南方城市的各大商超。
近年来，高台县持续深化“建基地、抓示范、强链条、创品牌”的发展路径，将西兰花等蔬菜产业打造为乡村振兴的支柱产业。全县西兰花种植面积稳定在5000亩以上，通过推广绿色防控、水肥一体化等技术，蔬菜品质与产量双提升，形成了“种植—加工—销售”一体化的产业链条。
下一步，高台县将进一步优化种植结构，扩大早春茬、晚秋茬等错峰种植规模，延长蔬菜上市周期；同时探索“合作社+基地+农户”的产业化模式，让“高原夏菜”成为带动群众致富的“绿色引擎”，为乡村振兴注入源源不断的动力。
从田间到餐桌，一颗西兰花承载着高台县农业转型的探索与农民的增收期盼。随着早春茬西兰花的全面上市，这片黄土地正以蓬勃的生机，书写着高台县高原夏菜产业高质量发展的新篇章。
